alors puisque je parle trop
je vais m'occuper de cette langue
vite mon livre de cuisine
voyons voir
faire degorger la langue cinq à six heures dans l'eau froide
enlevez le cornet , partie cartilagineuse qui
se trouve sous la langue, bien,
placez la langue dans un faitout plein
faites la bouillir :50 minutes pour une langue de boeuf
35 à 40 pour une de veau
25 pour une de porc
666 heures pour celle de vita
puis égouttez la langue cuite
retirez la peau dure qui la recouvre
mettez la dans un grand plat
masquez la de gos sel
pressez la à l'aide d'une planchette
et d'un gros poids
laissez la
là
ou bien donnez là au chat
de la sorcière en échange
d'une belle paire de jambes qui
ne te serviront à rien , il te le dit, vita
tu peux toujours courir, il ne t'aimera pas